La nature a repris ses droits sur le pourtour méditerranéen depuis la disparition des transhumances, la garrigue est devenue riche en biodiversité et propice au paysagisme. Il s'agit d'exploiter un terrain dont le défrichement consiste à garder les essences les plus belles et les zones fleuries pour les mettre en valeur, en tailler certaines. Reproduire la flore locale. Exploiter également la pierre trouvée sur place.
Jardins japonais, art taupière, rocailles et jardins secs se prêtent très bien à la garrigue.